Cacao ivoirien : les enjeux clés de la durabilité pour le marché allemand

Mise à jour le 26 janvier 2026

Premier producteur mondial de cacao, la Côte d’Ivoire occupe une place stratégique dans l’approvisionnement de l’industrie chocolatière européenne. À elle seule, elle couvre près de 60 % des besoins du marché allemand, faisant de la durabilité du cacao ivoirien un enjeu économique, social et environnemental majeur.

Le Monitoring Report 2024 de la German Initiative on Sustainable Cocoa (GISCO) dresse un état des lieux précis des progrès réalisés et des défis persistants dans les pays producteurs, dont la Côte d’Ivoire. Le rapport souligne qu’investir dans un cacao durable permet à la fois de sécuriser les chaînes d’approvisionnement, d’améliorer les revenus des producteurs et de répondre aux attentes croissantes des consommateurs européens.

Parmi les principaux enseignements, la question des revenus des ménages cacaoyers demeure centrale. Malgré les initiatives engagées, près de 89 % des producteurs ne disposent pas encore d’un revenu suffisant pour couvrir durablement leurs besoins essentiels. Le rapport appelle à des stratégies plus intégrées, combinant productivité durable, diversification des sources de revenus et meilleur partage de la valeur tout au long de la chaîne du cacao.

Le rapport met également en lumière les avancées en matière de lutte contre le travail des enfants. Entre 2022 et 2024, la couverture des systèmes de surveillance et de remédiation a progressé de 43 %. Ces dispositifs, qui permettent d’identifier les situations à risque et d’y apporter des réponses adaptées, sont devenus des outils essentiels de crédibilité et de conformité pour les entreprises allemandes s’approvisionnant en Côte d’Ivoire.

Enfin, le renforcement de la transparence et de la qualité des données constitue un levier déterminant. L’amélioration de la traçabilité et du suivi des impacts est indispensable pour répondre aux nouvelles exigences européennes en matière de diligence raisonnée, notamment celles liées à la lutte contre la déforestation et au respect des normes sociales et environnementales.

Dans ce contexte, GISCO cofinance le projet Pro-Planteurs, mis en œuvre par la GIZ en Côte d’Ivoire. Ce programme vise à professionnaliser les producteurs et leurs organisations, tout en accompagnant le Conseil du Café-Cacao dans la mise en conformité des coopératives avec la norme ARS1000, cadre national structurant les pratiques agricoles, la gouvernance et la traçabilité du cacao. Une démarche essentielle pour renforcer la compétitivité du cacao ivoirien sur les marchés européens.

Source : Monitoring Report 2024 – German Initiative on Sustainable Cocoa (GISCO)

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